2008年03月23日
豚味噌そーめん
去年もいただいて、とっても美味しかった大阪の味。また今年も、やんちゃひめさん特製のイカナゴの釘煮をいただいちゃいました♪昨年はイカナゴ、産卵場に滞留した稚魚が親魚に捕食されとっても不漁だったそう。兵庫県によると、今年は冬の季節風で稚魚が大阪湾側にまで拡散し、エサのプランクトンも一緒に広がっているため昨年より生育状態は良いが、平年に比べるとシンコの数は少なめ、とのことです。高騰したイカナゴ・・・貴重なイカナゴ・しかも手間のかかる釘煮。作り方は、こんなかんじだそう。いただいたのは...
クリアアサヒの発売前キャンペーンに当選しました!
唐辛子を効かせて、辛味噌麺に 白菜のシャキシャキがイイ <1人分> そうめん 1束 豚挽き肉 70~100g にんにく・しょうが 適量 ゴマ油 適量 ★味噌 大さじ1/2 ★豆板醤 小さじ1/2 ★しょう油 大さじ1弱 ★砂糖 小さじ1 ★水 1/2カップ 白菜 2~3枚 鷹の爪輪切り ...
ニラ鳥卵の中華風丼
アサヒビールの新商品、クリアアサヒの発売前キャンペーンに当選しました!よ~く冷やして、飲むのが楽しみ!飲んだらまた感想をアップします!
ギョギョウマ!!
ニラを大量にもらった。大量も大量!!農家の人から出荷用の袋に入ったまま貰ったのだ!そんな訳で、ニラ料理ってどんなのがあるのー!!って状態だ。薄給者にとって食材の貰い物は非常にありがたいのだが、うーん大変だ。が!腐らせてなるものか
で、本日は『ニラ鳥玉の中華風炒め丼』まずはふんわりと卵を炒めてよけて置いて、鳥肉を炒め火が通ったら、ニラと青梗菜を入れてしんなりするまで炒める。最後に『中華スープ・醤油・みりん・オイスターソース・片栗粉』のタレで絡めて、卵を戻して炒めて...
岩塩を食べるためのミル
夕方TVでハマグリ料理を特集していて、無性にハマグリが食べたくなり近くのスーパーへ
ハマグリとキャベツのバター炒めを作ろう!!と思ってさ!最初にハマグリをフライパンで蒸し焼きにすると言ってたので、フライパンの蓋を購入。今まで鍋の蓋で代用していたのですが、良い機会だと思い(^^ゞそして喜び勇んで食品売り場に行くと…ハマグリが売ってない!!
一気にテンションは急下降
他の物を買う気持ちにもなれず、食品は何も買わずにスーパー...
トマトおでん
岩塩用 ミル サクサクでます!錆びないセラミック刃製スパイスミル2天然無添加のピンク岩塩が、サクサク簡単に出ます!磨耗しないため、いつまでも良い切れ味。
こんにゃくヌードル 美味しくって低カロリー!
自炊しました。トマトおでんを作りました。普通のおでんに、トマトソース、ケチャップ、胡椒などを投入しました。味はまずくはないと思うけど、想像した以上にはなりません(笑)トマトと鰹ダシが微妙に調和してるのかしてないのかって感じで……、まぁ、推奨せず(笑)以前に、コチュジャンを入れて韓国風おでんも作りました。
競馬ソフト会社を震撼させたOLが完全伝授!マンプク3連複・マンタン3連単
こんにゃくヌードル 美味しくって低カロリー!は、見るからに秋冬の置き換え式ダイエット継続にはピッタリだと思えてくる。ショップチャンネル・キャストの秋月麻希さんが放送の冒頭に言っていたのに同意するね。温かい食事が出来るってだけでポイント高いよね。春夏ならシェイクでも構わないけどさ。この放送にゲスト出演していた丸大オヲツヤの社員さんてハーフなのかな、ルイス文枝さんだって。日系ブラジル人の方かもね?オヲツヤのこんにゃくヌードルは4種類の味が用意されている。しかもカロリーが思ったより...
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2008年03月20日
はっさくジャムできました
ある集まりがあって、にんじんのケーキを作って持って行きました。10人ほどの方が来ていましたが、そのうちの1人の方は数年前にお身体をこわされ、食養でお元気になられた方です。もう1人、ゆるいマクロをしていらっしゃるということは知っていますが、他の方はたぶんごく普通の食生活の方だと思います。いろいろな食生活の方がいても、マクロビオティックのスイーツだったら皆さんに喜んでいただける、というのがいいですよね。どんな方にも安心してスイーツを心から楽しんでもらうことができるって、とってもス...

